Menus
Formule Express – 18 €
Servie uniquement le midi du lundi au vendredi sauf jours fériés.
Amuse-bouche
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Suggestion du jour
ou Tartare de boeuf VBF, frites et salade
ou retour de pêche grillé et pommes de terre grenailles
ou Végé/mix de saison
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Café/Mignardises
Menu Brasserie –
Entrée + plat + dessert – 25.90 €
Entrée + plat OU Plat + dessert – 19.90 €
Pâté en croûte maison,
ou L’entrée du jour
(uniquement du lundi au vendredi midi)
ou Soupe de Poissons et crabes verts maison, rouilles et croûtons
ou Assiette de l’écailler (crevettes / bulots / bigorneaux)
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La suggestion du chef
(uniquement du lundi au vendredi midi)
ou saumon mi-cuit, potimarron et pickles d’oignons rosés
ou retour de pêche grillé et pommes de terre grenailles
ou pièce du boucher, béarnaise de homard et frite
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Dessert du jour (uniquement du lundi au vendredi midi)
ou crème cassante au chanvre et vergeoise
ou baba rhum orange confite, chantilly
ou mi-cuit chocolat Guanaja 70%, crème glacé vanille gourmande
Menu Conleau –
Entrée + plat + dessert – 34.90 €
Entrée + plat OU Plat + dessert – 27.90 €
Lieu jaune fumé maison, émulsion lait ribot
ou foie gras de canard mi-cuit, chutney d’ananas au curry rose
ou salade de lentilles à l’estragon et tofu fumé
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raie aux câpres et endives « meunière »
ou épaule d’agneau braisée au jus et haricots « tarbais »
ou brochette de gambas beurre d’agrumes
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Tartelette citron meringuée et sésame noir
ou Gotchial perdu aux pommes caramélisées
ou Poire pochée à l’hibiscus, crémeux coco
Menu homard – 48.50
Prix & disponibilité suivant saison et arrivage
Amuse bouche
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Homard entier (environ 500g)
rôti au beurre d’estragon et pommes grenailles
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Dessert au choix à la carte
Formule Moussaillon 8.00€
(- 10 ans)
Carte Enfant – plat et dessert
boisson comprise : jus de fruits, limonade, sirop