Menus
Formule Express – 18 €
Servie uniquement le midi du lundi au vendredi sauf jours fériés.
Amuse-bouche
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Suggestion du jour
ou Tartare de boeuf VBF, frites et salade
ou retour de pêche grillé et pommes de terre grenailles
ou Assiette du potager de saison
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Café/Mignardises
Menu Brasserie –
Entrée + plat + dessert – 26.90 €
Entrée + plat OU Plat + dessert – 19.90 €
Paté en croute maison,
ou L’entrée du jour
(uniquement du lundi au vendredi)
ou bisque de crustacés, rouilles et croûtons
ou Assiette de l’écailler (crevettes / bulots / bigorneaux)
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La suggestion du chef
(uniquement du lundi au vendredi midi)
ou mi-cuit de thon, crème de poivre java, mousseline de carottes et choux
ou retour de pêche grillé et pommes de terre grenailles et beurre blanc
ou brochette du boucher, béarnaise de homard et frites
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Dessert du jour (uniquement du lundi au vendredi)
ou tarte Tatin aux poires et sa double crème au tonka
ou moelleux aux noix, prunes rôtis au miel, glace « fior di latte »
ou nems au chocolat noir, gelée de coing fruitée
Menu Conleau –
Entrée + plat + dessert – 35.90 €
Entrée + plat OU Plat + dessert – 27.90 €
Cubes de saumon fumés au thé, pickles et crème de betterave
ou Cromesquis de boeuf et Gorgonzola, chantilly Gorgonzola
ou Tartine forestière, ketchup de butternut et chips de courges
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Aile de raie en croute de champignons noisette, rösti de courge aux algues
ou Brochette de gambas flambées au Lambig, rösti de courge aux algues
ou Tagliata de boeuf, parmesan, roquette, pesto à la moutarde rouge, crème de balsamique et frites maison
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Biscuit breton et son crémeux passion
ou Tarte d’ananas à l’estragon, gelée de coing
ou Mi-cuit au chocolat « équateur 75% » Lady Merveille
Menu homard – 60.
Prix & disponibilité suivant saison et arrivage
Amuse bouche
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Homard entier (environ 500g)
rôti au beurre d’estragon et pommes grenailles
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Dessert au choix à la carte
Formule Moussaillon 8.00€
(- 10 ans)
Carte Enfant – plat et dessert
boisson comprise : jus de fruits, limonade, sirop