Poussez la porte de "La Cave" by La Brasserie Bleue : un lieu pensé pour les amoureux du vin, curieux comme passionnés, ouvert tous les jours de 10h à 22h.
Notre équipe vous accueille avec le sourire et vous conseille dans vos choix, que vous cherchiez une bouteille pour un dîner, un coffret cadeau ou simplement l’envie de découvrir une nouvelle région viticole.
Vous êtes à Vannes, au cœur du Golfe du Morbihan ? Venez vivre une expérience unique dans une cave climatisée, chaleureuse et entièrement dédiée à l’univers du vin et des spiritueux. Ici, chaque échange est une invitation à explorer de nouveaux accords, de nouveaux cépages et de nouvelles histoires. Et si vous avez un doute, notre caviste est là pour vous orienter simplement, sans jargon inutile.
Plus de 450 références à découvrir
Chez nous, la diversité est à l’honneur. Vous trouverez plus de 450 références sélectionnées avec exigence : vins rouges, blancs, rosés, natures ou conventionnels, de toutes les régions de France et d’ailleurs. Loire, Bourgogne, Bordeaux, vins étrangers, bios, biodynamiques… chaque bouteille a son histoire, et on adore vous la raconter.
Les spiritueux ne sont pas en reste : whisky, rhum, gin, vodka, cognac, armagnac ou encore liqueurs artisanales vous attendent sur nos étagères, aux côtés d’une sélection d’épicerie fine pour sublimer vos apéros ou vos dîners.
Nous privilégions une sélection cohérente, accessible et sincère. Nos choix se font à la source : directement chez les vignerons, sur salons ou lors de dégustations. C’est ce travail de terrain qui donne à notre cave cette touche d’authenticité et de personnalité que vous ressentez dès votre arrivée.
Les soirées dégustation
Envie de plonger dans l’univers du vin sans pression, dans une ambiance conviviale ? Nos soirées dégust’ sont faites pour vous. Deux jeudis par mois, à 19h30, notre caviste-sommelier vous guide pendant deux heures à travers cinq cuvées soigneusement choisies. Chaque vin est présenté, expliqué, goûté… et commenté avec passion. Et pour accompagner la dégustation : planches de charcuteries, fromages affinés et douceurs sucrées.
Ici, pas besoin d’être un expert : les soirées sont ouvertes à tous, débutants ou amateurs confirmés. Vous y découvrirez les cépages, les terroirs, les histoires derrière chaque bouteille. Parfois à l’aveugle, parfois autour d’un thème (région, couleur, millésime…), mais toujours dans un esprit de partage et de plaisir.
La cave peut aussi être privatisée : entre amis, collègues ou en famille, à partir de cinq personnes, nous organisons une soirée rien que pour vous. Et si vous cherchez une idée cadeau originale, pensez à nos chèques cadeaux valables sur ces soirées.