Menus
Formule Express – 18 €
Servie uniquement le midi du lundi au vendredi sauf jours fériés.
Amuse-bouche
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Suggestion du jour
ou Tartare de boeuf VBF / frites / salade
ou Merlu de nos côtes, haricots cocos au jus, oignons rosés et céleri frit
ou Fine ratatouille, oignons frits et roquette
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Café/Mignardises
Menu Brasserie – 25 €
Pâté en croûte maison
ou L’entrée du jour
(uniquement du lundi au vendredi midi)ou Soupe de Poissons « Home Made », rouilles et croûtons aillés
ou Assiette de l’écailler (6 crevettes / bulots / bigorneaux)
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La suggestion du chef
(uniquement du lundi au vendredi midi)
ou Merlu de nos côtes, haricots cocos au jus, oignons rosés et céleri frit
ou Fines ratatouille, oignons frits et roquette
ou Onglet de boeuf, béarnaise de homard, frites
ou Entrecôte de veau dorée, échalotes confites et jus court
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Dessert du jour
(uniquement du lundi au vendredi midi)
ou Crème cassante au miel d’acacia et fèves de tonka
ou tartare d’ananas à la coriandre, glace yaourt
ou Baba au rhum, crème chantilly bio
Menu Conleau – 34 €
5 huitres creuses n ° 3 du Golfe
ou Saumon fumé par nos soins / émulsion de lait Ribot au poivre Timut
ou tartare de lieu jaune, citron vert et crémeux brocolis
ou Fricassée de champignons à l’andouille de Guéméné
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Haddock maison au beurre blanc et oeuf poché, pommes vapeur
ou Brochette de Gambas, pommes grenailles et beurre d’agrumes
ou dos de cabillaud vapeur façon fraîcheur, épinard et girolles
ou Burger « Le 4B »
ou ravioles aux cèpes, émulsion de champignons au citron confit
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Soufflé au chocolat « Guanaja 70% »
ou Figues fraîches, chocolat « Araguani » et tuiles sablées
ou tarte citron meringuée
ou Coupe de glace au choix à la carte
ou Café ou Thé Gourmand
Menu homard – 48€ sur commande
Prix & disponibilité suivant saison et arrivage
Amuse bouche
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Homard rôti au beurre d’estragon (environ 500g)
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Dessert au choix à la carte
Formule Moussaillon (ton âge fera le prix !)
(- 10 ans)
Choix libres sur la carte plat et dessert (portion enfant)
boisson comprise : Coca, jus de fruits, limonade, sirop