La Distillerie du Golfe : alliance parfaite entre tradition et modernité !
Créée en 2016, la distillerie du Golfe est située à Plougoumelen aux abords du Golfe du Morbihan. Yves Gambarde de Lignière, Bertrand Patin et Henri Goldschmidt, les associés de la Distillerie du Golfe prennent plaisir à produire du Gin, de la Vodka, du Rhum et du Whisky.
« La richesse de notre terroir, balayé par le vent au gré des marées, façonne nos spiritueux ».
Le 1er né de la Distilleric, le Gin H2B : La criste marine et la dulse sont les deux plantes récoltées sur le littoral breton qui
procurent à ce gin une âme marine. Ce gin, d’une grande précision, a été distillé dans l’alambic de marque Stuplfer (alambic réputé pour sa qualité de distillation) ce qui exalte les arômes de citron, de poivre, d’iode sur une finale herbacée. La baie de Genièvre est présente et maitrisée.
Ensuite et grâce au succès de la cuvée de Gin, est née la Vodka Eor : Ancrée entre terre et mer, elle trouve toute son originalité
dans les plantes ajourées lors de la distillation. C’est une vodka de blé en double distillation. La seconde est effectuée avec du
sarrasin et de la salicorne. A déguster pur ou en cocktail !
Mue par la volonté de fabriquer un whisky IC0% Français, les fondateurs travaillent actuellement à la mise en place de ce projet, où la préservation de l’environnement est une priorité limitation de l’impact CO2 et utilisation de matières éco-responsables). Il faut de la patience, au minimum 3 ans, avant de pouvoir retrouver ce produit dans notre cave !
- Rhum Connexion – Une collection de rhums méticuleusement sélectionnés par la distillerie pour vous faire découvrir trois magnifiques terroirs (cuvée Guatemala, Trinidad et Jamaïque).
- Rhum Arranges Atelier – Les Rhums Arrangés de l’Atelier des Rhums sont élaborés à partir d’un assemblage de 2 rhums blancs agricoles de grande qualité : Rhum Agricole Blanc de la Martinique de la Maison HSE, choisi pour sa fraîcheur, et Rhum Agricole Blanc de la Réunion de la Maison Savana choisit quant à lui pour sa gourmandise. Les cuvées à découvrir sont : Fraise, Vanille-Macadamia, Mangue-Passion, Orange-Café (en partenariat avec Brulerie d’Alre).
Durant tout le mois de mai, venez découvrir ces spiritueux à La Cave by la Brasserie Bleue et bénéficiez d’une remise de -5% !
À bientôt,