Menus Brasserie Bleue, restaurant à Vannes
LA BRASSERIE BLEUE vous propose divers mets pour ravir votre gourmandise. Des plats copieux et délicieux mêlant fraîcheur et originalité concoctés par des professionnels de la gastronomie.
Différentes cartes de menus vous seront proposées et vous n’aurez que l’embarras du choix entre nos :
* Fruits de mer
* Poissons…
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Menu du Golfe 20,90 € ou 25 €
3 plats (Entrée, plat et dessert) 25 €
2 plats (Entrée plat ou plat dessert) 20,90 €
Menu 2 plats servi tous les jours sauf samedi soir, dimanche et jours fériés
MENU DU GOLF
Variation de poissons fumés
(Produits artisanaux élaborés par la saumonerie du Loch )
ou Risotto de fruits de mer
ou Nems d'escargots et petits légumes
ou Foie gras de canard maison et toast de pain d'épices
ou Assiette de 3 huîtres creuses du Golfe du Morbihan et crevettes roses
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Choucroute de la mer
ou Entrecôte grillée, sauce au choix
ou Parmentier de confit de canard aux airelles
ou Emincé de veau déglacé au Xeres et noisettes
ou Blanc de Saint Pierre sauce vierge
ou Filet de merlu rôti au jus de mangue
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Gratin de poire poché et framboises
ou Millefeuille de fruit de saison
ou ½ sphère de chocolat coeur passion et chocolat chaud
ou Kouign Amann et sorbet au cidre fermier
Option : Assiette de 3 fromages et salade : 2,50 €
Gâteau d'anniversaire, baptême ou communion : sans supplément
- Fondant au chocolat
- Bavarois de fruits
servis avec crème anglaise et coulis de fruits rouges
Tous nos plats sont accompagnés de garniture du jour
Prix nets services compris
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